冰箱冷藏4小时。 蛋糕是一种比较古老的点心，在很早的时候，人们就已经发明了鸡蛋蛋糕的做法。现在人们根据自己的口味以及营养需求对它进行了改良，就成为了我们现在看到的鸡蛋蛋糕。 蛋糕的做法其实是多样的，除了必须要用到的鸡蛋、低筋面粉等，其他的配料是可以发挥自己的创造力的，可以做成原味的、牛奶的、香草的等等，只要想得到，就没有做不到。 扩展内容 蛋糕含有非常丰富的蛋白质，具有美容养胃的功效作用，根据有相关的科研部门经过检测，发现在蛋糕中蛋白质的含量可以达到9%左右，而脂肪占有7%左右，糖分占有38%左右，而且蛋糕中含有钙、磷等微量元素。 所以说对于无论是老中年还是青年以及儿童来说都是一种非常好的补充营养的食品。而且由于蛋糕的中的面包的成分是由鸡蛋组成，而鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及矿物质，包括铁质、钙质和钾元素等。 以上内容参考百度百科-巴斯克蛋糕
你好，一般两到四个小时就可以了，拿出来之后记得要等到最佳状态才食用哦，不然会太硬的。

很多朋友平时都比较喜欢吃蛋糕，尤其是女性朋友们，蛋糕非常的好吃，无论是口感还是味道都非常的好，那么下面来给大家详细介绍一下关于蛋糕的一些相关的知识以及蛋糕的营养价值。 蛋糕的营养价值 蛋糕含有非常丰富的蛋白质，具有美容养胃的功效作用，根据有相关的科研部门经过检测，发现在蛋糕中蛋白质的含量可以达到9%左右，而脂肪占有7%左右，糖分占有38%左右，而且蛋糕中含有钙、磷等微量元素，所以说对于无论是老中年还是青年以及儿童来说都是一种非常好的补充营养的食品。而且由于蛋糕的中的面包的成分是由鸡蛋组成，而鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及矿物质，包括铁质、钙质和钾元素等。这些都是我们身体生长发育所必需的一些营养物质，而且蛋糕中的蛋白属于优质的蛋白，这种优质蛋白对我们肝脏组织的损伤，具有非常好的修复功效和作用。这些营养成分的营养价值都非常的高，所以能够帮助促进我们身体的发育，而且能够帮助我们提高我们大脑的记忆力，所以对于儿童来说可以适当的吃一些蛋糕，另外蛋糕中也含有比较丰富的维生素b以及其他的微量元素，这些营养物质可以帮助我们分解我们体内的一些致癌物质，所以具有非常好的防癌的功效和作用，可以看出蛋糕的营养价值非常的高。蛋糕的功效与作用 1、蛋糕具有修复肝脏组织细胞的功效和作用由于蛋糕中含有非常丰富的优质蛋白质，而这些蛋白质在我们体内可以帮助我们修复损伤的肝脏细胞和组织，所以说蛋糕具有修复我们损伤肝脏组织的功效和作用。2、蛋糕具有健脑益智的功效和作用由于蛋糕中含有非常丰富的卵磷脂，卵黄素等营养物质进入我们的体内，可以促进神经系统中细胞和组织的发育生长，所以能够帮助我们非常好的健脑益智，从而改善我们的记忆力，并且也能够促进我们肝细胞的再生，所以说吃蛋糕也具有一定的健脑益智的功效和作用。3、蛋糕具有防癌抗癌的功效和作用由于在蛋糕中含有比较丰富的维生素b以及其他的微量元素，这些营养物质进入我们的体内，可以帮助我们氧化和分解我们体内的一些致癌物质，所以具有非常好的防癌抗癌的功效和作用，大家平时可以适当的吃一些蛋糕。蛋糕的做法 首先我们要准备好做蛋糕的原材料，包括鸡蛋，面粉，牛奶，糖、食盐以及食用油。首先强调一点的是在做的过程中不要沾一滴的水，所有的器具都要擦干了再使用。鸡蛋打碎，大约3到4个，然后将鸡蛋的蛋清分离。再准备好三个筷子，用来打鸡蛋清。直到将鸡蛋清打出白色的泡沫，为了突出蛋清的甜味，所以可以在里面适当的加一些食盐以及一勺糖白糖。继续用筷子搅打鸡蛋，到有点稠的时候再放入一勺白糖，继续打鸡蛋清，大约打15分钟左右，就会看到它变成了奶油的形状。而且筷子上粘的也不会掉下来。事实上这个过程非常的痛苦，要持续15分钟，大家要掌握好。然后再在分离好的蛋黄里放两勺糖以及三勺满满的面粉，再加入六勺牛奶进行搅拌，搅拌完之后倒入一半刚刚打好的奶油状的蛋清，这里要注意的是接下来进行上下搅拌，而不是用筷子打圈，将其搅拌均匀之后再倒入另一半的奶油状的蛋清进行上下搅拌，然后将电饭煲预热，大约一分钟左右以后拿出带过有点热的时候，在电饭煲里加少许的食用油，均匀的涂在锅里防止粘锅，然后在电饭锅里倒入刚刚搅拌好的东西，然后经过上下震荡，一下将气泡震出来，再按下煮饭键，在大约两分钟左右会自动跳到保温档，这个时候要用毛巾将电饭煲的通风口捂住门，大约二十分钟左右，然后再按下煮饭的键煮大约二十分钟左右就可以了。由于在锅的内壁涂了食用油，所以正好的蛋糕一到就会倒出来。底部的颜色会相对来说比较深一些，而且做出来的蛋糕松软可口。蛋糕和面包的区别 蛋糕和面包有些人可能分不清到底有什么区别，事实上两者的区别还是蛮大的，首先来看一下蛋糕，蛋糕是一种非常古老的食物，一般来说蛋糕都是用烤箱来制作的，蛋糕的主要原料大多数是鸡蛋，小麦粉和白糖，然后用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作为辅料，经过一定的搅拌和调制烘烤而制成的一种类似于海绵的一种甜点。蛋糕属于一种面食，通常来说蛋糕是甜的，而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所制作出来的，而且，面包和蛋糕是不同的，一般来说面包是用谷类磨粉而制作并加热而制成的食品，谷类一般是小麦粒作为主要原料，然后用鸡蛋油脂等作为辅料加入水而制成的面团，再经过一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的制作比面包所需要的材料会相对来说多一些。而且这个程序比面包相比来说也更加的复杂。 上面给大家介绍了很多关于蛋糕的一些相关的知识，相信大家对于蛋糕已经有了一定的了解，可以看出蛋糕的营养价值非常丰富，对我们的身体也有非常多的功效和作用，而且蛋糕和面包区别还是蛮大的。
蛋糕的营养价值有哪些 平时生活中很多人都非常喜欢吃草莓蛋糕，其实草莓蛋糕对身体确实很好，但是大部分人对于它真正的营养价值是不了解的，尤其是很多女生在看到蛋糕的时候都会很避讳，因为怕会发胖，但是这样可能会让你错过一道很有营养价值的美食，所以下面小编就来介绍一下关于草莓蛋糕的营养，相信你看了之后会黑长喜欢这个甜点。 目录1.奶油蛋糕容易化的好2.蛋糕的营养价值有哪些3.蛋糕的五个危害4.蛋糕必然要长胖5.预防高血压要少吃奶油蛋糕1奶油蛋糕容易化的好 艺术品一样的裱花蛋糕，是人们在生日聚会、重要节日的必备食品。可是，有50多年从业经验的焙烤高级工程师、天津焙烤食品糖制品工业协会理事苗嘉琦提醒，市面上的许多蛋糕中都可能含有反式脂肪酸，购买时一定要小心挑选。 苗嘉琦告诉记者，传统上制作裱花蛋糕的奶油，都是用的纯鲜奶油，也叫黄油、白脱油。它是从牛奶中分离加工的脂肪，香味浓，口感好。而现在许多蛋糕店都爱用“植物奶油”，不光是它听起来“纯植物，更健康”，更因为其加工方便、成本廉价，能比鲜奶油便宜2—3倍。不过，现在的研究发现，植物奶油中含有大量的反式脂肪酸，长期大量食用会增加心脑血管疾病和糖尿病的患病危险，甚至阻碍儿童智力发育，引发老年痴呆。 怎么辨别植物奶油和鲜奶油制作的蛋糕呢?首先，因为鲜奶油的可塑性比植物奶油差一点，熔点也低一些，所以比植物奶油更容易化。如果你买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，那就是真正的纯奶油。反之，如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家嘱咐“一定要放冰箱，2小时之内吃完的”的蛋糕，应该是鲜奶油做的。另外，鲜奶油的香味更浓，和用香精调出来的植物奶油也完全不同。 除了蛋糕的奶油中可能潜藏反式脂肪酸，还有些地方我们也要注意。比如，不能买酥皮蛋糕。因为这些酥皮很可能是用麦淇淋或起酥油制作的，同样含有反式脂肪酸。另外，要少买用巧克力装饰的蛋糕。因为这些黑巧克力或白巧克力大多都是用代可可脂做的，也含有反式脂肪酸。 最后，苗嘉琦建议，如果觉得实在难以分辨，可以买奶酪蛋糕，而少买奶油蛋糕。因为奶酪掺假的可能性较小，同时营养价值更高。 黑名单：植物奶油 又叫植脂奶油，是以氢化棕榈油为主要原料，加上乳化剂、增稠剂、稳定剂等制作的，口感和香味都接近动物鲜奶油的仿制品。其中可能含有大量反式脂肪酸。 2蛋糕的营养价值有哪些 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。 国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。 现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。 草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。 知道了草莓蛋糕的营养价值之后你是不是觉得更好吃的呢?虽然好吃，但是也要注意不要多吃，尤其是在晚上的时候，因为蛋糕中的脂肪可能会变胖，对于女生来说肯定是非常害怕的，平时白天的时候可以适当的吃一些，这样对身体好.。 3蛋糕的五个危害 艺术品一样的裱花蛋糕，是人们在生日聚会、重要节日的必备食品。可是，有50多年从业经验的焙烤高级工程师、天津焙烤食品糖制品工业协会理事苗嘉琦提醒，市面上的许多蛋糕中都可能含有反式脂肪酸，购买时一定要小心挑选。 苗嘉琦告诉记者，传统上制作裱花蛋糕的奶油，都是用的纯鲜奶油，也叫黄油、白脱油。它是从牛奶中分离加工的脂肪，香味浓，口感好。而现在许多蛋糕店都爱用“植物奶油”，不光是它听起来“纯植物，更健康”，更因为其加工方便、成本廉价，能比鲜奶油便宜2—3倍。不过，现在的研究发现，植物奶油中含有大量的反式脂肪酸，长期大量食用会增加心脑血管疾病和糖尿病的患病危险，甚至阻碍儿童智力发育，引发老年痴呆。 怎么辨别植物奶油和鲜奶油制作的蛋糕呢?首先，因为鲜奶油的可塑性比植物奶油差一点，熔点也低一些，所以比植物奶油更容易化。如果你买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，那就是真正的纯奶油。反之，如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家嘱咐“一定要放冰箱，2小时之内吃完的”的蛋糕，应该是鲜奶油做的。另外，鲜奶油的香味更浓，和用香精调出来的植物奶油也完全不同。 除了蛋糕的奶油中可能潜藏反式脂肪酸，还有些地方我们也要注意。比如，不能买酥皮蛋糕。因为这些酥皮很可能是用麦淇淋或起酥油制作的，同样含有反式脂肪酸。另外，要少买用巧克力装饰的蛋糕。因为这些黑巧克力或白巧克力大多都是用代可可脂做的，也含有反式脂肪酸。 最后，苗嘉琦建议，如果觉得实在难以分辨，可以买奶酪蛋糕，而少买奶油蛋糕。因为奶酪掺假的可能性较小，同时营养价值更高。 黑名单：植物奶油 又叫植脂奶油，是以氢化棕榈油为主要原料，加上乳化剂、增稠剂、稳定剂等制作的，口感和香味都接近动物鲜奶油的仿制品。其中可能含有大量反式脂肪酸。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 营养价值蛋糕含有非常丰富的蛋白质，具有美容养胃的功效作用，根据有相关的科研部门经过检测，发现在蛋糕中蛋白质的含量可以达到9%左右，而脂肪占有7%左右，糖分占有38%左右，而且蛋糕中含有钙、磷等微量元素，所以说对于无论是老中年还是青年以及儿童来说都是一种非常好的补充营养的食品。而且由于蛋糕的中的面包的成分是由鸡蛋组成，而鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及矿物质，包括铁质、钙质和钾元素等。这些都是我们身体生长发育所必需的一些营养物质，而且蛋糕中的蛋白属于优质的蛋白，这种优质蛋白对我们肝脏组织的损伤，具有非常好的修复功效和作用。 功效与作用1.补充蛋白质 由于蛋糕中含有非常丰富的优质蛋白质，而这些蛋白质在我们体内可以帮助我们修复损伤的肝脏细胞和组织，所以说蛋糕具有修复我们损伤肝脏组织的功效和作用。 2.健脑益智 由于蛋糕中含有非常丰富的卵磷脂，卵黄素等营养物质进入我们的体内，可以促进神经系统中细胞和组织的发育生长，所以能够帮助我们非常好的健脑益智，从而改善我们的记忆力，并且也能够促进我们肝细胞的再生，所以说吃蛋糕也具有一定的健脑益智的功效和作用。
给你我没买烤箱之前用电饭煲做蛋糕的方子 第一个方子 材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了 第二个方子 电饭锅做蛋糕材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐（有助于打发）4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅77、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌79、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去11、盖上盖子，按下煮饭12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。 备注：蛋白一定一定要打发 不然成品出来之后就是蛋饼 打蛋白的时候滴在里面2、3滴醋 能有助于蛋清打发 如果没有打蛋器 就用6、7根筷子一起打 而且装蛋清的容器要大一点 让空气和蛋清充分接触 也有助于蛋清打发 还有打蛋清的容器里必须是干净的 无油无水才可以 如果你有烤箱的话 就给你个简单而且热量低的蛋糕方子 现在我做基本就做这个 不用黄油 少长很多肉肉 材料： 砂糖：110克 玉米淀粉：10克 蛋白：180克（6个） 蛋黄：80克（4个） 水：60克 （我用了牛奶） 色拉油：60克 低粉：100克 （低粉就是低筋面粉 如果你们那不容易买就用面粉和玉米淀粉4：1的比例调和） 做法：1、砂糖里加入玉米淀粉 2、蛋白放凉，打出泡沫 3、打蛋机高速旋转状态下加入砂糖，分次加入 4、硬性发泡后用中低速垂直打，使泡沫浓缩 5、换手动打蛋机，当手感搅拌吃力时，可停止打蛋白。 6、另取一盆，将蛋黄，水，油混一起，就用刚才打蛋白的头垂直低速打，使乳化 7、筛入低粉，垂直低速拌匀 8、手动再搅一会蛋白至吃力，取部分至蛋黄糊，拌匀。 9、将8的混合物倒回蛋白，用平板勺（橡皮刮刀）从盆底搅起，反复搅拌，充分混合均匀 10、混合好的材料能顺畅地垂直落下就算搅拌好了，倒入器。 11、150－160度烤30－40分钟 12、取出倒扣 这个做法有几点很有特色：玉米淀粉和糖一起加入蛋白打，据说10%的玉米淀粉能使蛋白泡沫稳定，口感好。 糖全部加入蛋白，蛋黄糊除面粉外一次搅拌完。而且很多地方使用电动打蛋机 手动搅拌确认蛋白浓缩为可用状态，并不真正靠手打，不吃力。蛋白放一两分钟不用的话就用手搅拌一下使浓缩。 烤温低，我也真的只用160度烤35分钟，从25分钟起表面盖锡纸。 这个方子是我在贝太学的 毫不夸张的说 口感超级细腻了 特别好吃 有时间你试试 这个方子我倒没用电饭煲试过
原料 蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。制作过程三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，蛋糕蛋糕为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清【注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。】按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。营养分析蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。 食物名称 蛋糕 含量参考 约每100克食物中的含量 能量 320 千卡 蛋白质 9.5 g 脂肪 6 g 碳水化合物 57.1 g 不溶性膳食纤维 0.2 g 钠 32 mg 镁 7 mg 磷 76 mg 钾 80 mg 钙 27 mg 锰 0.13 mg 铁 2.2 mg 铜 0.14 mg 锌 0.54 mg 硒 8 μg 维生素A 48 μg 维生素B1（硫胺素） 0.13 mg 维生素B2（核黄素） 0.03 mg 烟酸（烟酰胺） 0.8 mg 维生素E 3.05 mg

蒸鸡蛋糕时间的长短要看杰此火候和蛋的质量而定。一般大火5分钟，中火10分钟。 鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。一是以鸡蛋为主要原料做成的一种小吃，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。二是指贵州遵义地区的一种点心，最为正宗，已有百年历史。 遵义鸡蛋糕 遵义鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。据科研部门检测，该蛋糕含蛋白质9.1%，植物脂肪7.6%，总糖38%，还含磷、钙等微量元素，是适宜老中青和儿童的一种特产食品。 随着人们日益提高的生活水平，需求量增大，遵义鸡蛋糕现已用传统工艺与现代科学相结合进行工业化生产，如用上了打蛋机、远红外线烘烤炉等机械化生产线及原材料，这样既提高了工效，又提高了质量，满足了广大消费者需求。有机会到遵义，别忘了品尝鸡蛋糕。 顾名思义，以贵州遵义地区所产最为正宗，已有多年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。 以上内容参考：百度百科——鸡蛋糕

问这个问题的人，一看就没读过书 绝对不会亏待你的，荣华富贵难，但是具体还看你自己贡献的价值了。去读书的，思想已经都发生变化了，这一点懂的人会懂，不懂得人不会懂经济全球化的形式下，经商最赚钱，如果有这个疑问可以去经商。读书人的价值观和问这个问题的价值观是有出入的。读书人追求的就不是待遇，而是个人意志，一种比待遇跟更为高级的东西。问这个人的出发点不是好不好，鸡贼不鸡贼的问题，而是考虑偏了就和人家开个公升级大排量机车，行家考虑的都是“这车加速性能如何，稳定性能如何”他上去就问：“这车费油不” 当然了这并不阻碍他买一辆同样的公升级大排量机车。
最近，关于收入这件事，有不少的争议。中国女排奥运会夺冠了，媒体扒出来女排姑娘的工资远低于成绩堪忧的中国男足。成绩好的反而工资低，引骂声一片。接着广电总局发布规定限制明星天价报酬，朋友圈又开始疯传"科学家不如戏子"。 科学家不如戏子，这是个老梗，每隔一段时间都会蹦出来，朋友圈混个十万加。转发赞同的不仅仅是看客，很多科研人员也是愤愤不平。如果去某些科学家聚集的平台，尤其是青年科研人员抱怨待遇低已是普遍现象，就像材料专业是个坑已经在网上达成共识一样。但是，女排成绩好，就该比男足报酬高吗？还真不是！谁叫男足的职业化、商业化程度是女排难望项背的。男足是全球第一大商业体育运动，年产值8000亿欧元。即使是中国足球让人拙计，但还是有3亿球迷，数百万人到场观看球赛。不仅仅是门票，足球商业还有转播权、吉祥物、赞助商、体育服装和比赛用球、培训等内容。中超最近还曝出5年转播权80亿的新闻。在一个如此商业化的领域，这里边的核心从业者——足球运动员自然要比靠国家财政拨款的女排运动员工资高。而优秀的足球运动员和优秀的足球队，可以吸引到更多的球迷关注，门票、赞助费、广告代言、周边也会比普通球队高。这才出现某些足球球星的天价薪酬。简单来说，足球运动员的高工资，是球迷“心甘情愿”供养的。用某位足球解说员的话来说，“不服你别看足球赛”。所以，抱怨女排工资不如男足的，可以以实际行动去支持，或许哪天女排的商业化程度上来了，工资也会高了。同样道理，明星的高薪酬也是市场决定的，而且更明显。电影票房上亿、十几亿，那都是一个观众心甘情愿从口袋里掏出来的电影票钱。评价一个电影演员的价值，可以简单粗暴地看TA主演的票房如何。看看市场上哪个拿天价片酬的，主演的电影不赚个盆满钵满？哪天要是撑不起票房了，你看TA的片酬还能天价得起来么。明星的工资比科学家高，是明星提供的价值比科学家高吗？这个得看从哪个角度阐述。如果从人类发展进程来看，科学家的工作价值是不言而喻的。少看一场电影、一场电视剧、一场音乐会，也不会有什么影响。一场高质量的电影也应该很难说直接推动全球进步。但是，明星提供的价值是人们愿意花真金白银买来的，就是有大把的人愿意付费看电影、音乐会、电视剧。从这一个角度来看，明星的价值高。话说回来，科学家的工作就价值高吗？都会给人类生活带来巨大的价值吗？ 并不尽然！最近闹得比较凶的是中国到底该不该建超大型对撞机。很多大牛争吵得很激烈，其中就有大名鼎鼎的杨振宁杨先生。作为世界顶尖的物理学家，何况超大型对撞机有可能会验证其理论，杨先生竟然反对建设超大型对撞机。其中反对的理由有对撞机预算超过200亿美元（这个数字相当于全国全年研究试验发展经费的十分之一），投入太大与现实中国经济实力不符，势必压缩其他基础学科研究。但其中比较尖锐的反对意见有2条。一个是“假如高能所建议的超大对撞机能实现，而且真能成功地将高能物理学更推进一大步，对人类生活有没有实在好处呢？我认为短中期内不会有，三十年，五十年内不会有。”另一个是“中国建立高能所到今天已有三十多年。如何评价这三十多年的成就？今天世界重要高能物理学家中，中国占有率不到百分之一、二。建造超大对撞机，其设计，以及建成后的运转与分析，必将由90%的非中国人来主导。如果能得到诺贝尔奖，获奖者会是中国人吗？”这不仅仅是高能物理一个领域，包括材料科学领域在内，大量的基础科研成果几十年甚至根本不可能给人类生活带来利益。当然，除了眼前的苟且，我们还得有诗和远方。这些几十年看不到价值的项目，政府还是会掏钱支持的。但是，远方固然重要，我们毕竟还得过眼前的苟且。为眼前的生活带来便利的，还是为几十年后的远方，哪一个获得的短期回报更高，答案不言而喻。从数据来看，政府科研经费的蛋糕只有企业研发投入的四分之一。我们不能个个都为了远方吧。有限的科研经费投给哪个领域，只能靠各路神仙博弈了。基础科研这方面水比较深，问题很大，不能不说与它的价值短期内无法清晰体现有很大关系。反而，面向市场的研究不但蛋糕大，而且估量简单明了。假如一项材料新进展或者新材料，能够切实产生让市场认可的价值，自然薪酬也会有所不同。对于企业来说，一项关键技术的突破，可能意味着巨大的经济效益，自然也少不了科研人员的那份待遇。前段时间，一位朋友找上门，希望推荐一位从事镁合金方面的工程师，愿意以一年30万的顾问费邀请他定期上门指导生产。不过，不要以为是个镁合金方面的工程师就能拿到这笔钱。解决不了实际问题，带不来效益，分分钟被辞退。这也是现在政府层面想提高科学家待遇的策略。从中央政府到地区，没提要大幅提高科技工作者的工资，而密集出台了各种支持科技工作者将成果转化，转化后的收益大头将归个人所得。简单来说，做出好东西，卖出好价钱，报酬就高了。高工资，找市场要。 此外，从数据来看，科技工作者的工资可以说是中上水平。根据2015年统计年鉴数据，400万科学研究和技术服务业人员的工资并不低，达到82259元，比这个数高的只有2个行业：金融业和信息传输、软件和信息技术业。简单来说，如果致力于探索远方，就拿一份中等水平的薪酬，如果发力造福眼前，或许可以获得市场奖励。既要仰望星空，又要脚踏实地。对了，别以为网上那么多人在为科学家的工资打抱不平。前段时间，清华一教授被骗了1700多万。网上立马就有人臆想这位教授肯定有什么猫腻。呵呵！ 材料牛新锐作者雨桐供稿，材料牛编辑整理。
搞科研是信仰，你能一干几十年，那么等你六七十岁，如果能成为业内顶尖大牛的话，当然会很有钱。刚毕业就进科研单位的话，安贫乐道吧。
发表更多的论文，提高自己的职称，获得更多学术声誉。
搞科研的人没有人知道自己会不会成功，而是发自内心的想要去寻找答案，是想要给世界带来什么才要去做。虽然是不公平，但是你要问一个明星和一个科学家谁比较伟大，人们是有答案的，人死了钱都会化为虚无，但科学家是会被载入史册的，这足以看出世界是会铭记科研工作者的

专业介绍： 以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。 学习内容： 西点蛋糕制作： 西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术； 西点烘焙培训： 包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术； 曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术； 六大优势： 理实一体化教学，一人一转台教学，名师一对一教学，职业化教学，情景教学，模块化教学 师资力量 学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程，旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生，使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群，基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。 公司地址：天津市静海开发区北区1号路（天津南站附近）
学西点、蛋糕一般有两种途径：1.去店里做学徒 2.是学校 其实个人觉得到学校学习比较好，省时省力。学徒是以工作为主，师傅很少有时间教你，你也很少有时间去学。在学校学习会比较系统，学习时间比较集中，有问题的话可以及时向老师和同学请教、解决。空余时间也可以商讨研发等！现在各种培训机构也比较多，可以实地考察一下的，尤其是师资力量、设施设备，包括院校的知名度，知名度高的话想对来说更有保障一些吧！
想学蛋糕西点建议还是去专业的培训学校进行系统的学校，选学校要选实力好的，师资力量好的，多比较多对比，建议去学校实地考察了解！