「食堂厨房装修设计」单位食堂装修设计
食堂厨房装修设计
单位食堂装修设计
厨房装修前如何规划布局?不同户型厨房设计要点有哪些?厨房装修前规划布局:最先,从餐厅厨房的样子尺寸上考虑到。在我们的逻辑思维里,一般是厨房空间大等于实用,空间小相当于不好用实际上并不是,只需设计方案好啦也不会不好用。常常有些是长方型,方形,L形等。独栋别墅或是大户型房子的餐厅厨房由于室内空间非常大,一般不会发生不规则图形。依据样子设计厨房里最主要的收纳工具——厨房橱柜。厨房橱柜一般是一字型或L形,半开放式厨房可以用厨房吧台型厨房橱柜。在厨房装修设计中,一字型是极其普遍的,特别是现如今小户型家居风靡的前提下,由于厨房空间总面积小,因此许多家中都懂将餐厅厨房各种各样空间布局统一组装在同一侧,总体展现出一字型的造型设计,进而让餐厅厨房有更多的是活动空间,是一种最节约家居空间的装修布局。L型厨房布局一般更适合房型非常方方正正的餐厅厨房,并且小户型家居也特别可用,由于这类合理布局对厨房面积要求不高,能够自由打造出,合理地运用拐角室内空间,让空间利用获得利润最大化。再加上这类L型合理布局较为灵便,在餐厅厨房实际操作的时候会更为便捷轻松。不同户型厨房设计要点:一般而言,在开展小厨房设计时,在款式上不适合应用过于繁杂的图案设计,特别是印着立体图案,或者明暗对比明显的建筑装饰材料,那样会让全部厨房空间更为的窄小,同时也会造成视觉疲劳,不方便大伙儿日常清理。因而,在颜色上以冷色系为主导,例如:乳白色、深灰色等,或是用鲜亮的地砖装饰油画,让单一的区域产生一丝的活跃良好氛围。此外,我们在开展小厨房装修时,在空间上要保证有效的运用。内嵌式的厨卫的首先挑选,如此可以有效的节约餐厅厨房的室内空间。餐厅厨房的用具多而杂,但是餐厅厨房的使用的面积受到限制,如果不把握一些收纳整理,让人留下的第一感觉便是乱七八糟。为此在制定的情况下,我们应该合理地运用收纳空间。在这里提醒大家:采用三角柜或转角柜来收纳整理您餐厅厨房物件,不仅克服了收纳空间不够的情况,并且也让餐厅厨房看上去更为的详细。
厨房装修前,应该根据厨房的布局来策划设计的要点,个人觉得厨房装修的时候最重要的就是把冰箱的位置预留出来
1.厨房装修前规划布局:最先,从餐厅厨房的样子尺寸上考虑到。在我们的逻辑思维里,一般是厨房空间大等于实用,空间小相当于不好用实际上并不是,只需设计方案好啦也不会不好用。常常有些是长方型,方形,L形等。 2.独栋别墅或是大户型房子的餐厅厨房由于室内空间非常大,一般不会发生不规则图形。依据样子设计厨房里最主要的收纳工具——厨房橱柜。 厨房橱柜一般是一字型或L形,半开放式厨房可以用厨房吧台型厨房橱柜。
厨房装修前一定要规定好什么地方是天然气连接的,什么地方是切菜的,不然会导致太过于混乱。设计的要点就是一定要贴地气,而且一定要想好所有的构造一应俱全。

厨房装修前规划布局:最先,从餐厅厨房的样子尺寸上考虑到。在我们的逻辑思维里,一般是厨房空间大等于实用,空间小相当于不好用实际上并不是,只需设计方案好啦也不会不好用。常常有些是长方型,方形,L形等。独栋别墅或是大户型房子的餐厅厨房由于室内空间非常大,一般不会发生不规则图形。依据样子设计厨房里最主要的收纳工具——厨房橱柜。厨房橱柜一般是一字型或L形,半开放式厨房可以用厨房吧台型厨房橱柜。在厨房装修设计中,一字型是极其普遍的,特别是现如今小户型家居风靡的前提下,由于厨房空间总面积小,因此许多家中都懂将餐厅厨房各种各样空间布局统一组装在同一侧,总体展现出一字型的造型设计,进而让餐厅厨房有更多的是活动空间,是一种最节约家居空间的装修布局。L型厨房布局一般更适合房型非常方方正正的餐厅厨房,并且小户型家居也特别可用,由于这类合理布局对厨房面积要求不高,能够自由打造出,合理地运用拐角室内空间,让空间利用获得利润最大化。再加上这类L型合理布局较为灵便,在餐厅厨房实际操作的时候会更为便捷轻松。不同户型厨房设计要点:一般而言,在开展小厨房设计时,在款式上不适合应用过于繁杂的图案设计,特别是印着立体图案,或者明暗对比明显的建筑装饰材料,那样会让全部厨房空间更为的窄小,同时也会造成视觉疲劳,不方便大伙儿日常清理。因而,在颜色上以冷色系为主导,例如:乳白色、深灰色等,或是用鲜亮的地砖装饰油画,让单一的区域产生一丝的活跃良好氛围。此外,我们在开展小厨房装修时,在空间上要保证有效的运用。内嵌式的厨卫的首先挑选,如此可以有效的节约餐厅厨房的室内空间。餐厅厨房的用具多而杂,但是餐厅厨房的使用的面积受到限制,如果不把握一些收纳整理,让人留下的第一感觉便是乱七八糟。为此在制定的情况下,我们应该合理地运用收纳空间。在这里提醒大家:采用三角柜或转角柜来收纳整理您餐厅厨房物件,不仅克服了收纳空间不够的情况,并且也让餐厅厨房看上去更为的详细。
厨房装修前,应该根据厨房的布局来策划设计的要点,个人觉得厨房装修的时候最重要的就是把冰箱的位置预留出来
1.厨房装修前规划布局:最先,从餐厅厨房的样子尺寸上考虑到。在我们的逻辑思维里,一般是厨房空间大等于实用,空间小相当于不好用实际上并不是,只需设计方案好啦也不会不好用。常常有些是长方型,方形,L形等。 2.独栋别墅或是大户型房子的餐厅厨房由于室内空间非常大,一般不会发生不规则图形。依据样子设计厨房里最主要的收纳工具——厨房橱柜。 厨房橱柜一般是一字型或L形,半开放式厨房可以用厨房吧台型厨房橱柜。
厨房装修前一定要规定好什么地方是天然气连接的,什么地方是切菜的,不然会导致太过于混乱。设计的要点就是一定要贴地气,而且一定要想好所有的构造一应俱全。
厨房装修前,应该根据厨房的布局来策划设计的要点,个人觉得厨房装修的时候最重要的就是把冰箱的位置预留出来
1.厨房装修前规划布局:最先,从餐厅厨房的样子尺寸上考虑到。在我们的逻辑思维里,一般是厨房空间大等于实用,空间小相当于不好用实际上并不是,只需设计方案好啦也不会不好用。常常有些是长方型,方形,L形等。 2.独栋别墅或是大户型房子的餐厅厨房由于室内空间非常大,一般不会发生不规则图形。依据样子设计厨房里最主要的收纳工具——厨房橱柜。 厨房橱柜一般是一字型或L形,半开放式厨房可以用厨房吧台型厨房橱柜。
厨房装修前一定要规定好什么地方是天然气连接的,什么地方是切菜的,不然会导致太过于混乱。设计的要点就是一定要贴地气,而且一定要想好所有的构造一应俱全。

食堂装修设计说明怎么写食堂厨房装修装修设计说明1、设计之前如果考虑给门添加阻尼或防撞条,关闭时就不会发出噪音。2、台面过高过低都会增加腰背负担,计算合理的高度会提升厨房舒适度。3、冰箱进厨房已是趋势,但位置不宜靠近灶台,因为后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。4、吊柜的柜门开启方式实际有很多种,选择适合自己家人身高的柜门,增加厨房的愉悦感。5、厨房是个潮湿易积水的场所,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。6、地柜如果多设计全拉式抽屉,会大大减少下蹲次数,减少劳作。

食堂厨房装修装修设计说明1、设计之前如果考虑给门添加阻尼或防撞条,关闭时就不会发出噪音。2、台面过高过低都会增加腰背负担,计算合理的高度会提升厨房舒适度。3、冰箱进厨房已是趋势,但位置不宜靠近灶台,因为后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。4、吊柜的柜门开启方式实际有很多种,选择适合自己家人身高的柜门,增加厨房的愉悦感。5、厨房是个潮湿易积水的场所,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。6、地柜如果多设计全拉式抽屉,会大大减少下蹲次数,减少劳作。

厨房和餐厅如何布局,怎样装修设计才好一、餐厅厨房的装修布局 餐厅和厨房的位置最好设于邻近,避免距离过远,耗费过多的置餐时间。餐厅不宜设在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐。厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。二、厨房灯具的设计厨房的灯具应以功能性为主,外形大方,且便于打扫清洁。材料应选用不易氧化和生锈的,或者表面有保护层。厨房照明要明亮,使操作能安全有效地进行。有的厨房在操作台上方设有很多柜子,可以在这些柜子下面装局部照明灯,以增加操作台的照度。三、厨房餐厅的采光格局餐厅是用餐的地方,讲究的是用餐的愉快心情,所有餐厅的采光很重要,德州装修公司建议最好采用暖的调的灯光,用暖色调的色系可以美化餐桌上鲜美的食物以及调和家人脸上的线条,让整个环境看起来更加的温馨,从而能有一个好的用餐心情。四、餐柜怎么利用呢 在餐厅上餐柜可以说是画龙点睛的,餐柜可以收纳家具让整个餐厅看起来更加的简洁,如果餐厅比较小那建议采用透明的隔间餐柜,会使整个空间看起来更加的宽敞,如果餐厅的空间比较大,还可以放上酒柜进行装饰,让餐厅看起来更大的高大上。

一、餐厅厨房的装修布局 餐厅和厨房的位置最好设于邻近,避免距离过远,耗费过多的置餐时间。餐厅不宜设在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐。厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。二、厨房灯具的设计厨房的灯具应以功能性为主,外形大方,且便于打扫清洁。材料应选用不易氧化和生锈的,或者表面有保护层。厨房照明要明亮,使操作能安全有效地进行。有的厨房在操作台上方设有很多柜子,可以在这些柜子下面装局部照明灯,以增加操作台的照度。三、厨房餐厅的采光格局餐厅是用餐的地方,讲究的是用餐的愉快心情,所有餐厅的采光很重要,德州装修公司建议最好采用暖的调的灯光,用暖色调的色系可以美化餐桌上鲜美的食物以及调和家人脸上的线条,让整个环境看起来更加的温馨,从而能有一个好的用餐心情。四、餐柜怎么利用呢 在餐厅上餐柜可以说是画龙点睛的,餐柜可以收纳家具让整个餐厅看起来更加的简洁,如果餐厅比较小那建议采用透明的隔间餐柜,会使整个空间看起来更加的宽敞,如果餐厅的空间比较大,还可以放上酒柜进行装饰,让餐厅看起来更大的高大上。

公司工厂食堂厨房如何设计 员工食堂厨房设计效果图哪里有说起工厂食堂设计,既陌生又熟悉,在大家的印象中,食堂厨房设计跟家庭厨房设计没有很大差别,事实上不是这样的,食堂厨房设计跟家用厨房设计用很大的不一样。至于员工食堂设计效果图,你可以找专业的商用厨房工程公司做,宏量厨房工程就是专业的厨房工程公司。工厂厨房设计1、 工厂厨房装饰设计辅助设计辅助设计,主要是指餐饮功能的划分,不直接服务于客人就餐、消费的餐厅,也不属于厨房菜式的制作。但如果没有这些设计,食堂可能会显得庸俗甚至嘈杂;厨房生产将变得断断续续,甚至不完整。这些辅助设计主要包括准备室和洗碗间。2、工厂厨房装修设计中的厨房照明餐厅的灯光称文化,厨房的灯光称实用。这里讲究的实用,主要是指炉膛内烹调要有足够的光线来把握菜的颜色;砧板具有明亮的灯光,能有效防止刀伤和追求精细的刀工;菜的顶部应该有足够的光线来减少混入餐厅的杂草等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅,布局有序,但其作用绝对不能忽视。3、工厂厨房装修设计备餐间配备餐饮用品传统的食堂管理没有对这种设计和设备给予足够的重视。因此,也有很多食堂充斥着肮脏的烟雾,各种服务丢失。在备餐间的设计中应注意以下几个方面:(1)备餐室应设在食堂、厨房过渡区。(2)厨房与餐厅之间采用双开门双通道。厨房与餐厅之间隔着一扇由烟、噪音、温度设置的两扇门。对两扇门相同的重叠设置不仅起到"三隔"的效果,还挡住了消费者直接透视厨房的视线,有效地解决了一些州显示器屏幕的问题。(3)两餐之间应有足够的空间和设备。食堂厨房设计
工厂食堂厨房卫生关系到消费者的身体健康,关系到企业的声誉,因此厨房的头等大事是卫生工作。工厂食堂厨房装修设计装修、设备选购上,应围绕着便于清洁卫生展开。食堂装修设计效果图工厂食堂厨房生产有一定的流程,要做到人员走动与货物运送路线分流。厨房生产人员相对集中,工种多、货物杂,操作工序复杂,厨房生产从原料购进开始,经过验收,处加工、切配到烹调出品销售,是一个连续不断的流程。因此,工厂厨房装修设计时应考虑原料进货和领发线路,菜品烹制与出菜线路要避免交叉回流,尽量避免生产程序的颠倒,避免厨房工作人员的大幅度走动,避免工作人员之间的碰撞。食堂装修设计图多元化的经营模式层出不穷,有明档展示,现场烹调等,直观地将菜品的制作展现在客人的眼前,让客人身临其境,促进其消费欲望,因此现代厨房装修设计应根据工厂食堂经营模式不断地调整装修设计思路,形成自己的特色。食堂装修设计效果图食堂装修辅助部分。辅助部分主要由各类库房、办公用房、工作 人员更衣、厕所及淋浴室等组成,应根据不同等级饮食建筑的 实际需要,选择设置。
你们单位没有老设计人员?问问他们就可以了,在这里你就这么一句话,人家怎么回答你?公司工厂食堂厨房规模多大?没有讲;要不要三班都做饭?没有讲;公司工厂食堂厨房的面积多少平方?没有讲;公司工厂人员有多少?没有讲;做米饭?做馒头?做点心?做面条?需要做点什么内容没有讲;厨房里面放些什么设备?有没有存储粮食的仓库?等等,等等。你还以为弄个灶台加油烟机就好了。没有那么简单的。

说起工厂食堂设计,既陌生又熟悉,在大家的印象中,食堂厨房设计跟家庭厨房设计没有很大差别,事实上不是这样的,食堂厨房设计跟家用厨房设计用很大的不一样。至于员工食堂设计效果图,你可以找专业的商用厨房工程公司做,宏量厨房工程就是专业的厨房工程公司。工厂厨房设计1、 工厂厨房装饰设计辅助设计辅助设计,主要是指餐饮功能的划分,不直接服务于客人就餐、消费的餐厅,也不属于厨房菜式的制作。但如果没有这些设计,食堂可能会显得庸俗甚至嘈杂;厨房生产将变得断断续续,甚至不完整。这些辅助设计主要包括准备室和洗碗间。2、工厂厨房装修设计中的厨房照明餐厅的灯光称文化,厨房的灯光称实用。这里讲究的实用,主要是指炉膛内烹调要有足够的光线来把握菜的颜色;砧板具有明亮的灯光,能有效防止刀伤和追求精细的刀工;菜的顶部应该有足够的光线来减少混入餐厅的杂草等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅,布局有序,但其作用绝对不能忽视。3、工厂厨房装修设计备餐间配备餐饮用品传统的食堂管理没有对这种设计和设备给予足够的重视。因此,也有很多食堂充斥着肮脏的烟雾,各种服务丢失。在备餐间的设计中应注意以下几个方面:(1)备餐室应设在食堂、厨房过渡区。(2)厨房与餐厅之间采用双开门双通道。厨房与餐厅之间隔着一扇由烟、噪音、温度设置的两扇门。对两扇门相同的重叠设置不仅起到"三隔"的效果,还挡住了消费者直接透视厨房的视线,有效地解决了一些州显示器屏幕的问题。(3)两餐之间应有足够的空间和设备。食堂厨房设计
工厂食堂厨房卫生关系到消费者的身体健康,关系到企业的声誉,因此厨房的头等大事是卫生工作。工厂食堂厨房装修设计装修、设备选购上,应围绕着便于清洁卫生展开。食堂装修设计效果图工厂食堂厨房生产有一定的流程,要做到人员走动与货物运送路线分流。厨房生产人员相对集中,工种多、货物杂,操作工序复杂,厨房生产从原料购进开始,经过验收,处加工、切配到烹调出品销售,是一个连续不断的流程。因此,工厂厨房装修设计时应考虑原料进货和领发线路,菜品烹制与出菜线路要避免交叉回流,尽量避免生产程序的颠倒,避免厨房工作人员的大幅度走动,避免工作人员之间的碰撞。食堂装修设计图多元化的经营模式层出不穷,有明档展示,现场烹调等,直观地将菜品的制作展现在客人的眼前,让客人身临其境,促进其消费欲望,因此现代厨房装修设计应根据工厂食堂经营模式不断地调整装修设计思路,形成自己的特色。食堂装修设计效果图食堂装修辅助部分。辅助部分主要由各类库房、办公用房、工作 人员更衣、厕所及淋浴室等组成,应根据不同等级饮食建筑的 实际需要,选择设置。
你们单位没有老设计人员?问问他们就可以了,在这里你就这么一句话,人家怎么回答你?公司工厂食堂厨房规模多大?没有讲;要不要三班都做饭?没有讲;公司工厂食堂厨房的面积多少平方?没有讲;公司工厂人员有多少?没有讲;做米饭?做馒头?做点心?做面条?需要做点什么内容没有讲;厨房里面放些什么设备?有没有存储粮食的仓库?等等,等等。你还以为弄个灶台加油烟机就好了。没有那么简单的。
工厂食堂厨房卫生关系到消费者的身体健康,关系到企业的声誉,因此厨房的头等大事是卫生工作。工厂食堂厨房装修设计装修、设备选购上,应围绕着便于清洁卫生展开。食堂装修设计效果图工厂食堂厨房生产有一定的流程,要做到人员走动与货物运送路线分流。厨房生产人员相对集中,工种多、货物杂,操作工序复杂,厨房生产从原料购进开始,经过验收,处加工、切配到烹调出品销售,是一个连续不断的流程。因此,工厂厨房装修设计时应考虑原料进货和领发线路,菜品烹制与出菜线路要避免交叉回流,尽量避免生产程序的颠倒,避免厨房工作人员的大幅度走动,避免工作人员之间的碰撞。食堂装修设计图多元化的经营模式层出不穷,有明档展示,现场烹调等,直观地将菜品的制作展现在客人的眼前,让客人身临其境,促进其消费欲望,因此现代厨房装修设计应根据工厂食堂经营模式不断地调整装修设计思路,形成自己的特色。食堂装修设计效果图食堂装修辅助部分。辅助部分主要由各类库房、办公用房、工作 人员更衣、厕所及淋浴室等组成,应根据不同等级饮食建筑的 实际需要,选择设置。
你们单位没有老设计人员?问问他们就可以了,在这里你就这么一句话,人家怎么回答你?公司工厂食堂厨房规模多大?没有讲;要不要三班都做饭?没有讲;公司工厂食堂厨房的面积多少平方?没有讲;公司工厂人员有多少?没有讲;做米饭?做馒头?做点心?做面条?需要做点什么内容没有讲;厨房里面放些什么设备?有没有存储粮食的仓库?等等,等等。你还以为弄个灶台加油烟机就好了。没有那么简单的。

中餐厅厨房设计有哪些要点和要求中国饮食因其丰富多彩的烹饪手法和口味,在世界范围内广受好评。因此也有越来越多的人选择开中餐厅,在餐厅装修中不可忽视的就是厨房的装修,那么中餐厅厨房设计有哪些要点和要求呢?下面将从地面设施,排水设施和排烟排气设施三大厨房重点设计方面给大家介绍一下中餐厅厨房设计的要点和要求。一、区域划分中餐烹饪手法多样,菜式丰富,因此中餐厨房可以按照菜式不同划分为热菜区、冷菜区、点心区,另外还有肉类粗加区域,蔬菜粗加工区域,以及餐具清洁区域,备餐区域等等。因此在中餐厅厨房设计时,既要考虑这些区域的不同操作功能而将其做一定的区分,也要考虑各个区域在工作上的合作而有序的连接起来。比如常见的热菜和冷菜的操作区域要区分开来,生菜及肉类的初加工区域要和熟菜区分开,以及厨房垃圾区域与食材区域需要区分,出餐区要靠近顾客就餐区域方便传菜等等。但同时要根据操作的顺序习惯将各个区域合理的有逻辑的串联起来,以便提高厨房工作效率。二、地下排污设施中餐厅厨房设计装修中的难题之一就是地下排污问题。由于中餐厨房的地面经常有积水和杂物,因此需要好好设计厨房的排污设施。除了合理设计操作台和排污口的位置,还可以利用一些设计上的小技巧,比如在下水道中安装一些高压喷水设施,这些喷水设施可以防止垃圾滞留在下水道里面而造成下水道堵塞,排污不顺。另外,各个地下排污的排污管道都应设计一定的倾斜角度,以便于污物顺利的排向主排污通道。在排污管道的材质选择上,不可选择易被腐蚀、易生锈的材质,最好选用不锈钢材质这类可防生锈的。三、房顶的排烟排气设施由于中式菜肴的烹饪特色,通常会有快炒、爆炒这样的烹饪手段造成大量的油烟,因此中餐厅厨房设计时好的排烟排气设施就显得十分重要。快速有效的将厨房中的油烟和热气排除出去可以维持厨房良好的操作环境,降低厨房的环境温度。由于中式厨房的特点,厨房的温度经常高达40度左右,十分影响厨师和工作人员的工作效率,且在高温下各种食材也容易变质。因此在中餐厅厨房设计时需要设计好排烟排气管道,使用强力的排烟排气机,以保持厨房良好的工作环境。以上就是中餐厅厨房设计的要点。一个合理装修的厨房,不仅能让厨师与其他工作人员有效的配合工作,提高工作效率,也能更加得心应手得烹饪出顾客满意的美味佳肴。相信只要掌握以上中餐厅厨房设计的关键点,就能打造出餐厅最满意的后厨空间。

中国饮食因其丰富多彩的烹饪手法和口味,在世界范围内广受好评。因此也有越来越多的人选择开中餐厅,在餐厅装修中不可忽视的就是厨房的装修,那么中餐厅厨房设计有哪些要点和要求呢?下面将从地面设施,排水设施和排烟排气设施三大厨房重点设计方面给大家介绍一下中餐厅厨房设计的要点和要求。一、区域划分中餐烹饪手法多样,菜式丰富,因此中餐厨房可以按照菜式不同划分为热菜区、冷菜区、点心区,另外还有肉类粗加区域,蔬菜粗加工区域,以及餐具清洁区域,备餐区域等等。因此在中餐厅厨房设计时,既要考虑这些区域的不同操作功能而将其做一定的区分,也要考虑各个区域在工作上的合作而有序的连接起来。比如常见的热菜和冷菜的操作区域要区分开来,生菜及肉类的初加工区域要和熟菜区分开,以及厨房垃圾区域与食材区域需要区分,出餐区要靠近顾客就餐区域方便传菜等等。但同时要根据操作的顺序习惯将各个区域合理的有逻辑的串联起来,以便提高厨房工作效率。二、地下排污设施中餐厅厨房设计装修中的难题之一就是地下排污问题。由于中餐厨房的地面经常有积水和杂物,因此需要好好设计厨房的排污设施。除了合理设计操作台和排污口的位置,还可以利用一些设计上的小技巧,比如在下水道中安装一些高压喷水设施,这些喷水设施可以防止垃圾滞留在下水道里面而造成下水道堵塞,排污不顺。另外,各个地下排污的排污管道都应设计一定的倾斜角度,以便于污物顺利的排向主排污通道。在排污管道的材质选择上,不可选择易被腐蚀、易生锈的材质,最好选用不锈钢材质这类可防生锈的。三、房顶的排烟排气设施由于中式菜肴的烹饪特色,通常会有快炒、爆炒这样的烹饪手段造成大量的油烟,因此中餐厅厨房设计时好的排烟排气设施就显得十分重要。快速有效的将厨房中的油烟和热气排除出去可以维持厨房良好的操作环境,降低厨房的环境温度。由于中式厨房的特点,厨房的温度经常高达40度左右,十分影响厨师和工作人员的工作效率,且在高温下各种食材也容易变质。因此在中餐厅厨房设计时需要设计好排烟排气管道,使用强力的排烟排气机,以保持厨房良好的工作环境。以上就是中餐厅厨房设计的要点。一个合理装修的厨房,不仅能让厨师与其他工作人员有效的配合工作,提高工作效率,也能更加得心应手得烹饪出顾客满意的美味佳肴。相信只要掌握以上中餐厅厨房设计的关键点,就能打造出餐厅最满意的后厨空间。

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